Peciva s kefirom

IMG_3233

      SASTOJCI:

  • 550 g MIX B brašna, Schar + 60 g za brašniti radnu površinu
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 400 ml domaćeg kefira 
  • 70 ml maslinovog ulja 
  •  1 čajna žličica soli

      SASTOJCI ZA KVASAC: 

  • 400 ml toplog mlijeka 
  •  1 vrećica suhog kvasca ili pola kocke svježeg (Di-go)
  •  1 čajna žličica šećera
  •  2 čajne žličice MIX B brašna 

PRIPREMA:


Stavite sve sastojke za kvasac u veću zdjelu i ostavite ga na toplom da se digne pokriven krpom. Kad je kvasac spreman zamijesite tijesto mikserom postepeno dodajući MIX B pomiješano s kukuruznim brašnom, sol, kefir i ulje pokrijte tijesto i ostavite na toplom 30 minuta. Tijesto je mekše zato miješate mikserom.

Kad je tijesto spremno zamijesite ga još kratko na pobrašnjenoj radnoj površini podijelite si ga na dva dijela izrada vam je lakša na takav način.

Zatim oblikujte peciva i stavite u kalup koji ste obložili s papirom za pečenje.

Ostavite peciva da se još dižu 15 minuta i premažete ih s malo maslinovog ulja.

Peći na 180 stupnjeva, 25 do 35 minuta ovisno o jačini vaše pećnice.

Dobar tek! 

IMG_3235

Komentiraj

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.