RADIONICE

 

 

Sve informacije vezano za radionice možete saznati na:

Email : glutenbio@gmail.com

Email:  bezglutenska.radost@gmail.com

Kontakt broj : 01 5513 941

Mjesto održavanja radionica:  GlutenBio , Crvenog križa 33, Zagreb.

Voditelj radionica: Adrijana Bručić

 

Što možete očekivati na radionicama?

ŠKOLA KUHANJA – KORAK PO KORAK BEZ GLUTENA

1.DAN
– Predavanje

Praktični dio:
– izrada kruha
– izrada peciva

2. DAN
– Edukacija o kontaminaciji glutenom, trikovi i savjeti kako izbjeći kontaminaciju

Praktični dio:
-izrada raznih oblika tjestenine
-izrada vučenog tijesta

3. DAN
– Edukacija: Bezglutenska prehrana u svakodnevnom životu + rasprava

Praktični dio:
– Izrada slatkih delicija
– Izrada prhkog tijesta
– Izrada torte, keksa i pite

Svaki dan ćemo proći kratki teorijski dio pa praktični. U praktičnom djelu saznat ćete sve o pripremi bezglutenske hrane. U izradi sudjelujete i vi jer je to najbolji način da naučite kako raditi s bezglutenskim namirnicama.

 

JEDNODNEVNE RADIONICE (trajanje 3 i pol sata)

• Dizana tijesta
• Vučena tijesta
• Izrada domaće tjestenine
• Slatke delicije

U opuštenoj atmosferi svladat ćete izradu kruha, peciva, tijesta za pizzu, buhtle, prhko tijesto, vučeno tijesto, domaća tjestenina.

Kako napraviti svoje prve bezglutenske baguette, savijaču od jabuka te šarenu tjesteninu ili mlince naravno na kraju sve i degustiramo.