RADIONICE

KIKINDA 14.04 do 15.04.2018(1)

BEZGLUTENSKA RADIONICA EDUKACIJA I DEMONSTRACIJA

U KIKINDI, 14.04.2018 – 15.04.2018. Projekt “Omladinska kulinarska laboratorija”

Polaznici radionice bili su Kemijska i Tehnička škola,profesori kuharstva te kuhari koji rade u bolnici.Ovaj put smo se okupili u većem broju na radionici je bilo dvadeset i tri polaznika. Moram priznati da me to zaista motiviralo.

Hvala polaznicima radionice na svim osmijesima,motivaciji i pohvali.

Na radionici smo radili peciva,kruh,pitu sa kremom od čokolade,sladoled,kekse sa bademovim brašnom,te domaći namaz od lješnjaka uz demonstraciju i edukacija o celijakiji, glutenu a ponajviše kontaminaciji.

Na kraju bi dodala samo još da svaka moja radionica ima nešto što uvijek ponesem te neke male sitnice koje držim čvrsto kraj svog srca. Jer na koncu one su za mene velike i čine moj život.

Hvala direktoru Tomislavu Bartoliću,Milanu Maletiću i mojoj dragoj Dragani Dukić bila mi velika čast.

Posebno hvala mojim kuharima škole u Kikindi te mojim pomoćnicima na radionici Predrag,Jelena,Daniel i Nikola,moji klinci!

Hvala Kikinda.

20180415_132213

 

20180414_095640.jpg


 

Radionica bezglutenska dizana tijesta održana 23.03.2018. u prostorima prve specijalizirane trgovine Glutenbio.

Najmlađa polaznica radionice je bila 11 godina,celijakičarka i voli kuhati.
Moram je pohvaliti oduševila me.
Hvala mojim polaznicima radionice bile ste predivne te mom dragom GlutenBio – glutenfree u kojem se uvijek osjećam kao kod kuće.
Posebno mojoj Valentina Pilaš moj odličan pomoćnik na svakoj zajedničkoj radionici.
Te mojoj udruzi Udruga CeliVita – život s celijakijom na svakom dolasku na radionicu i velikoj podršci.

20180323_203458

29514503_10209416833972212_1961682174_o

20180324_105747

20180324_105802


 

 

BEZGLUTENSKA RADIONICA EDUKACIJA I DEMONSTRACIJA

U KIKINDI, 16.03.2018 – 17.03.2018. Projekt “Omladinska kulinarska laboratorija”

Ovo je projekt za koji sam se dugo spremala mogli su izabrati bilo koga drugog ali nisu htjeli ,htjeli su bezglutensku kuhinju. Htjeli su naučiti.
Sadržaj radionice  edukacija o celijakiji, glutenu a ponajviše kontaminaciji.
Oni su sad svjesni što čini ona mrvica glutena celijakičaru.

Dvadeset i jedan polaznik iz kuharske škole će otići na kraju godine u svijet gdje će vjerujte vama moći osigurati adekvatan i siguran obrok bez kontaminacije.

Ovo nije igra ovo su ozbiljni mladi ljudi koji ne samo da su izuzetno puno naučili oni su sada svjesni svega i nisu više ne upućeni.
Važan dan za ljude koji su sve ovo omogućili jer su svjesni koliki je problem ne znanje.
Na radionici su demonstrirana bezglutenska tijesta, jela bez brašna kao i sirove slastice,dotaknuli smo svaku temu.
Ponovila sam i ponoviti ću ja sam ponosna na njih.

Oni su naša omladina to je naša budućnost i drago mi je da sam bila dio toga.
Moji klinci

Hvala direktoru Tomislavu Bartoliću,Milanu Maletiću i mojoj dragoj Dragani Dukić bila mi velika čast.

Hvala Kikinda.

 

20180318_111406

IMG-73c9be628f3e45eac2f3939117836f84-V

IMG-13be1d3a9b98f1b5572850c8b31e966d-V

 

 


 

 

Radionica održana u Beogradu 17.01.2018. u suradnji i glavnim organizatorom portalom Alergija i ja te GlutenNo koji je bio glavni sponzor  radionice ovim putem se zahvaljujem na velikom naporu i trudu koji je uložen da se radionica održi. Dvadeset i jedan polaznik radionice ja kao voditelj koji je zahvalan na ovom divnom događaju i iskustvu.

Zahvaljujem se Glutenbio trgovini na poklonu Farabelle koju smo koristili na radionici te Tamari,Biljani,Boki što ste dale dio sebe svojim trudom i radom.

Bila je to jedna izvrsna radionica bezglutenskih delicija(slatkih i slanih).

 

 

20180117_171030

27017388_10208971672043442_328662753_o

27017281_10208973160160644_1189411145_o

26981504_10208973152720458_1022173027_o

27017175_10208973162040691_1451539820_o26981457_10208971681243672_1949331128_o

26972436_10208971676123544_745068915_o

26972583_10208973162240696_1264493569_o26972341_10208971680763660_182548392_o(1)

19022597_10208971681083668_1549878761_o


 

Radionica bezglutenske slatke delicije održana u prostorima GlutenBio jedna jako draga radionica polaznici radionice su bili puni blagdanskog duha, donijeli su osmijeh i veselje zahvalna sam za sve te trenutke.

 

Radionice su dvosmjerni dar: ja podijelim svoje znanje, a polaznici poslije sa mnom podijele veselje što im je napokon uspjelo ispeći mekana peciva i ukusan kruh. Nema većeg zadovoljstva od toga kad mi netko pošalje fotku nečega što je naučio pripremiti na mojoj radionici.

Radionica bezglutensko dizano tijesto  održana u Glutenbio

 

 

 

Radionica bezglutenske delicije koja je održana u

Centru kulture prehrane

 

 

Radionica koju je organizirala moja udruga Celivita- život s celijakijom gdje sam sudjelovala kao voditelj radionice.

 

 

Radionica povodom Međunarodnog dana celijakije koju je organizirala udruga Celivita- život s celijakijom.