Kategorija: SLIKE

Prvo se želim svima zahvaliti od srca, veliko hvala Schär glavnim sponzorima radionice, hvala Vam što ste uz mene dok stvaram svoje snove. Hvala mom dragom GlutenBio na velikoj podršci bez vas ne bi bilo isto (Kristina i Valentina). Radionice su iza nas. Toliko toga čovjek želi dati a tek na kraju postaneš svjestan koliko si u stvari davajući primio. Hvala polaznicima mojih radionica jer bez vas ne bi bilo ni mene. Svaka vaša posjeta je za mene veliko iskustvo i želja da vam prenesem što više svog znanja, a vi s druge strane meni dajete puno više.

Vaše povjerenje, vaša srca.

Hvala Vam od Vas i ja naučim puno toga, a prije svega učite me kako biti što bolji čovjek, voditelj radionice i prijatelj.

Radujem se odmoru, ali još više našim novim susretima .

Ovaj vrtuljak zahtijeva JavaScript

Radionice bezglutenska vučena tijesta i izrada domaće tjestenine održane u prostorima prve specijalizirane bezglutenske trgovine GlutenBio od 16.11 do 17.11.2018.  Hvala svim mojim polaznicima radionice na opet jednom fenomenalnom druženju. Ponosna sam na svoje polaznike, hvala dragi ljudi što ste bili dio mojih radionica. Moram spomenuti svoje dvije polaznice koje su došle iz Pule i Zadra da bi mogle prisustvovati radionicama. Hvala mojoj Kati Stojić koja je bila uz mene u subotu na radionici, hvala ti na tvojoj mudrosti i ne sebičnom davanju. Hvala mojim djevojkama, GlutenBio je opet pokazao koliko je složan i vrijedan. Kristina i Valentina bez vas ne bi bilo isto.

Hvala dobrim ljudima iz  Schära , koji su prepoznali kvalitetu i bili glavni sponzori radionica, hvala Vam što ste uz mene dok stvaram svoje snove.

Sada se već pripremam za Božićne radionice kojima se jako veselim.

Hvala svima koji su bili uz mene u izuzetno odličnoj godini, hvala Vam na svakom vašem osmijehu i podršci.

Ovaj vrtuljak zahtijeva JavaScript

Na interes i poziv škole na Korčuli – Srednja škola Petra Šegedina održana je bezglutenska radionica za učenike škole. Svaki projekt koji radim s djecom za mene je jedna velika čast. Polaznici radionice imali su priliku naučiti izraditi bezglutenska peciva, lepinje i fritule.Moram priznati da su zaista majstori fritula tako je učenica škole Lucija napravila savršene fritule. Okus je bio fantastičan a tehnika pečenja fritula me oduševila. Moram priznati da sam i ja puno naučila od njih, uvijek kažem da na svakoj radionici dam dio sebe a isto tako moji polaznici ostave i meni dio sebe, zahvalna sam na tome.

Zahvaljujem se svim profesorima i učenicima škole na predivnom kuharskom druženju.

Korčula će mi zauvijek ostati u srcu.

Ovaj vrtuljak zahtijeva JavaScript

Radionice bezglutenska dizana tijesta održane u prostorima prve specijalizirane bezglutenske trgovine GlutenBio od 28.09 do 29.09.2018. Kako je bio veliki interes za radionice bezglutenska dizana tijesta odlučili smo otvoriti još jedan termin a sada već kreću pripreme za moju drugu školu kuhanja kojoj se jako veselim. Uvijek kažem da su radionice dvosmjerni dar i zaista volim raditi s ljudima svaka radionica je za mene posebna i u svakoj ostavim dio sebe a moji polaznici radionice postanu dio mene.

Hvala dobrim ljudima iz  Schära , koji su prepoznali kvalitetu i bili glavni sponzori radionica te svim polaznicima omogućili i predivne poklon pakete.

Hvala Vam što ste uvijek dio mene i mojih želja.

Kad god krenem pisati o radionicama savlada me ta moja emotivnost ali to sam jednostavno “JA”.  Hvala mom GlutenBio koji mi uvijek daje podršku na svim mojim putevima, hvala Kristina.

Hvala mojoj desnoj ruci na radionicama Valentini, bez tebe ne bi bilo isto.

Hvala svim mojim polaznicima radionica bili ste fantastični hvala Vam na svim osmijesima i pozitivi koju mi uvijek ostavite.

Ovaj vrtuljak zahtijeva JavaScript

BEZGLUTENSKA RADIONICA EDUKACIJA I DEMONSTRACIJA

U KIKINDI, 16.03.2018 – 17.03.2018. Projekt “Omladinska kulinarska laboratorija”

Ovo je projekt za koji sam se dugo spremala mogli su izabrati bilo koga drugog ali nisu htjeli, htjeli su bezglutensku kuhinju. Htjeli su naučiti.
Sadržaj radionice  edukacija o celijakiji, glutenu a ponajviše kontaminaciji.
Oni su sad svjesni što čini ona mrvica glutena celijakičaru.

Dvadeset i jedan polaznik iz kuharske škole će otići na kraju godine u svijet gdje će vjerujte vama moći osigurati adekvatan i siguran obrok bez kontaminacije.

Ovo nije igra ovo su ozbiljni mladi ljudi koji ne samo da su izuzetno puno naučili oni su sada svjesni svega i nisu više ne upućeni.
Važan dan za ljude koji su sve ovo omogućili jer su svjesni koliki je problem ne znanje.
Na radionici su demonstrirana bezglutenska tijesta, jela bez brašna kao i sirove slastice,dotaknuli smo svaku temu.
Ponovila sam i ponoviti ću ja sam ponosna na njih.

Oni su naša omladina to je naša budućnost i drago mi je da sam bila dio toga.
Moji klinci

Hvala direktoru Tomislavu Bartoliću,Milanu Maletiću i mojoj dragoj Dragani Dukić bila mi velika čast.

Hvala Kikinda.

BEZGLUTENSKA RADIONICA EDUKACIJA I DEMONSTRACIJA

U KIKINDI, 14.04.2018 – 15.04.2018. Projekt “Omladinska kulinarska laboratorija”

Polaznici radionice bili su Kemijska i Tehnička škola,profesori kuharstva te kuhari koji rade u bolnici.Ovaj put smo se okupili u većem broju na radionici je bilo dvadeset i tri polaznika. Moram priznati da me to zaista motiviralo.

Hvala polaznicima radionice na svim osmijesima,motivaciji i pohvali.

Na radionici smo radili peciva,kruh,pitu sa kremom od čokolade,sladoled,kekse sa bademovim brašnom,te domaći namaz od lješnjaka uz demonstraciju i edukacija o celijakiji, glutenu a ponajviše kontaminaciji.

Na kraju bi dodala samo još da svaka moja radionica ima nešto što uvijek ponesem te neke male sitnice koje držim čvrsto kraj svog srca. Jer na koncu one su za mene velike i čine moj život.

Hvala direktoru Tomislavu Bartoliću,Milanu Maletiću i mojoj dragoj Dragani Dukić bila mi velika čast.

Posebno hvala mojim kuharima škole u Kikindi te mojim pomoćnicima na radionici Predrag,Jelena,Daniel i Nikola,moji klinci!

Hvala Kikinda.