NOVO Mix B – novi sastav brašna

Što je novo? Brašno sadrži psyllium vlakna. Brašno sadrži vlakna od bambusa. Brašno sadrži brašno od leće. Psyllium Psyllium je dobiven od sjemena indijskog trputca, a polisaharidne sluzi koje sadrži na sebe vežu vodu i imaju sposobnost povećavanja svog volumena čak do 15 puta. Koristi se i kao izvor vlakana, nema okus i uklapa se…

Lepinje sa grčkim jogurtom

SASTOJCI: – 540 g MIX B brašna (SCHAR) – 20 g Farabella tapioke -450 g grčkog jogurta – 1 čajna žličica soli   – 1 vrećica suhog kvasca – 1 čajna žličica šećera – 1 čajna žličica brašna – 300 ml tople vode *sastojci za kvasac   PRIPREMA: 1) Kad se kvasac digne na toplom…

Sladoled sa lješnjacima i bananama

  SASTOJCI: – 5 banana – 300 ml kokos mlijeka – 3 čajne žličice kakaa – malo drobljenih lješnjaka   PRIPREMA: Narezati banane na manje komade te staviti ih u zamrzivač (ja ih uvijek stavim u zamrzivač  preko noći izvadim ih 15-20 min. prije nego idem raditi sladoled). Sve sastojke zatim stavite u blender i…

Ravioli sa parmezanom

  SASTOJCI: -470 grama Farabella brašna za tjestenine (po potrebi dodat još brašna) – 3 jaja -30 ml maslinovog ulja -150ml tople vode – malo soli -40 g parmezana PRIPREMA: Od brašna,jaja, vode,ulja te malo soli zamijesiti glatko tijesto razvaljati tijesto na pobrašnjenoj podlozi, tijesto rezati nožem na željenu veličinu.Napuniti raviole parmezanom te vilicom pritisnuti krajeve…

Moja rođendanska torta

Ovaj tekst posvećujem svom suprugu koji je unio svu svoju ljubav i trud te meni napravio rođendansku tortu. Nakon što se izjasnio da je želi sam pripremiti povodom mog rođendana prvo sam mislila.Šali se!!Ali kad se primio posla oko torte znala sam on ima kontrolu i ovo će biti najbolja torta na svijetu. Tad sam…

Njoki bez jaja

SASTOJCI: -330 g bezglutenskog brašna -20 g kukuruznog brašna -sol (po želji količina) -1,5 kg krumpira (skuhan u ljusci)   PRIPREMA: Kad je krumpir kuhan odmah ga ogulite i ohladite te propasirate(ja sve to radim mikserom,lakše je za izradu).Zatim dodajte brašno postepeno i pred kraj tijesto prebacite na radnu plohu i još malo ga izmijesite….

Bezglutenska focaccia

  SASTOJCI: -350 g bezglutenskog brašna -250 ml tople vode -100ml maslinovog ulja -1 vrećica suhog kvasca -soli (količina po želji) -origano,bosiljak,ružmarin(za posipavanje po želji količina) -mini rajčice i masline (količina po želji)   PREMAZ: Maslinovo ulje PRIPREMA: Od navedenih sastojka zamijesite tijesto mikserom, pokrijte i ostavite na toplom 30 minuta. Tijesto je mekše (…

Muffini sa sirom

SASTOJCI: -160 g bezglutenskog brašna -100 g kukuruznog brašna (oboljeli od celijakije isključivo deklarirano kukuruzno brašno gluten free) -2 jaja -150 g naribane gaude -250 ml mlijeka -1 prašak za pecivo -soli(količina po želji) PRIPREMA: U zdjelu stavite brašno pomiješano s praškom za pecivo te sol pa dodajte jaja,mlijeko i naribani sir.Sve dobro izmiješate da…

Mini čokoladni kuglof

  SASTOJCI: – 2 jaja – 250 grama Farabella brašna za kolače (kupila ovdje: Glutenbio ) – 1 prašak za pecivo – 300ml mlijeka (bez laktoze ili običnog) – 120 grama maslaca(bez laktoze ili običnog) – 100 grama šećera(ili kokos šećera) – 100 g čokolade(rastopljene) -malo vanilije ekstrakata     PRIPREMA: Pjenasto iz mutiti jaja…

Pinca

  SASTOJCI: -400 g bezglutenskog brašna (po potrebi dodati još brašna) -50 g Farabella tapioke -100 g maslaca(rastopljenog) -ruma malo -korica naranče i limuna (naribati količina po želji) -3 jušne žlice šećera -1 suhi kvasac -300 ml toplog mlijeka -3 jušne žlice vrhnja -1 jaje   PREMAZ: Žumanjak sa malo vode i šećera   PRIPREMA:…