ČOKOLADNA TORTA

 

20160327_101429

 

SASTOJCI:

– 5 jaja
– 180 g MIXB brašna (SCHAR)
– 2 jušne žlice kakaa
– 4 jušne žlice šećera
– 60 g maslaca (rastopljenoga)
– 100 ml mlijeka
– 1 prašak za pecivo

PRELJEV:
– 100 ml mlijeka

GLAZURA:
– 500 ml vrhnja za šlag
– 350 g čokolade za kuhanje 

   20160327_125257

PRIPREMA:

Odvojiti žumanjak od bjelanjaka i umutiti čvrst snijeg.

Žumanjke i šećer pjenasto umutiti, dodati mlijeko i prethodno rastopljen i ohlađen maslac. Zatim dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakao pa sve dobro izmiješati te na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Biskvit peći na 180 stupnjeva 15 do 20 minuta.
Kad je biskvit gotov i malo se ohladi, preliti ga mlijekom.

Na pari rastopiti čokoladu pomiješanu s vrhnjem za šlag i miješati dok se smjesa ne spoji.
Čokoladnu glazuru preliti preko biskvita. Tortu ostaviti na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi, a zatim je staviti u hladnjak na par sati da se stisne.

Dobar tek!

 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s