Pereci – bez glutena

SASTOJCI: 450 g MIX B brašna, Schar + 50 g za brašniti radnu površinu 60 g tapioke 100 g maslaca (rastopljenog) 2 čajne žličice soli SASTOJCI ZA KVASAC: 400 ml toplog mlijeka 1 vrećica suhog kvasca 1 čajna žličica brašna 2 čajne žličice šećera PREMAZ: 1 žumanjak s malo vode + krupna sol za posipavanje…

Kruh sa sjemenkama

SASTOJCI: -420 grama MIXB brašna(SCHAR,po potrebi dodat još brašna) -1 vrećica suhog kvasca -370ml tople vode – sol (količina po želji) -2 čajne žličice psylliuma -sjemenke lana,sezama bučinih i suncokretovih (po želji količina)   PRIPREMA: Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto mikserom, pokrijte i ostavite na toplom 30-40 minuta.  Zatim ponovno izmiksajte i prebacite u kalup…

RASPUCANCI

SASTOJCI: -330 g Farabella brašna za kolače (kupila ovdje: Glutenbio) -100 g šećera u prahu -90 g maslaca -200 g čokolade -2 jaja -1/2 praška za pecivo -malo vanilije ekstrakta *potrebno još kristal šećera i šećera u prahu u koji uvaljate kekse prije pečenja PRIPREMA: Rastopiti čokoladu i maslac na pari te malo ohladite, izmiksajte…

Domaća tjestenina

  Kore za lazanje Jedna od najvećih strasti mi je izrada domaće tjestenine. Obožavam tjesteninu te sam se odvažila u izradi domaće bezglutenske tjestenine. Ne mogu vam opisati radost koju sam osjetila kad sam je prvi put umijesila i dobila željeni oblik. Bila sam tako sretna i zadovoljna da sam ciknula od veselja. Nemojte se…

HAMBI PECIVA

  SASTOJCI: -500 g MIXB brašna (SCHAR,po potrebi dodat još brašna) -240ml tople vode -240ml toplog mlijeka(bez laktoze ili obično) -20 g maslaca (rastopljenog) -1 čajna žličica šećera -1 čajna žličica soli -20 g svježeg kvasca -1 čajna žličica šećera -150 ml toplog mlijeka -1 čajna žličica brašna   PRIPREMA: Kad se kvasac digne na…

Slatke mace sa čokoladom

SASTOJCI: – 300 g Farabella brašna za kolače (kupila ovdje: Glutenbio)  – 1 vrećica praška za pecivo – malo ekstrakta vanilije – 90 g šećera – 115 g maslaca (bez laktoze ili obični, sobne temperature) – 2 jaja – naribane čokolade ili čokoladnih kapljica (po želji količina)    PRIPREMA: Od navedenih sastojaka umijesite čvrsto, a…

ČOKOLADNA TORTA

    SASTOJCI: – 5 jaja – 180 g MIXB brašna (SCHAR) – 2 jušne žlice kakaa – 4 jušne žlice šećera – 60 g maslaca (rastopljenoga) – 100 ml mlijeka – 1 prašak za pecivo PRELJEV: – 100 ml mlijeka GLAZURA: – 500 ml vrhnja za šlag – 350 g čokolade za kuhanje    …

Sladoled od breskve

  SASTOJCI: -3 banane -3 breskve -malo kokos mlijeka   PRIPREMA: Narezati banane i breskve na manje komade te staviti ih u zamrzivač na jedno pola sata. Sve sastojke zatim stavite u blender i miksate do glatke kremaste teksture. Izliti u posudicu i staviti nazad u zamrzivač ili pojesti odmah (po želji).      

Kruh s kefirom

SASTOJCI:  – 560 g MIXB brašna (SCHAR)  – 450 ml kefira (ja sam upotrijebila svoj domaći)  – 1 čajna žličica soli  – 2 čajne žličice psilijuma  – pola kocke svježeg kvasca   – 150 ml toplog mlijeka   – 1 čajna žličica šećera  – 2 čajne žličice MIXB brašna (SCHAR)   PRIPREMA:   Kad se kvasac digne na…