Čokoladni grijeh

unnamed

 

SASTOJCI ZA BISKVIT:

– 5 jaja

 – 60 g šećera 

– 100 g MixB brašna (Schar) 

– 1 prašak za pecivo 

– malo ekstrakta vanilije

-prstohvat soli (za snijeg)

– 1 jušna žlica kakaa 

                                        

SASTOJCI ZA KREMU:

– 2 pudinga od čokolade 

– šećer (po želji količina) 

– 100 g maslaca (bez laktoze ili običnog)

– 850 ml mlijeka (bez laktoze ili običnog)

Za kremu skuhajte puding od čokolade prema uputa na pakiranju , a zatim u njega umiješajte maslac. 

IMG_1120

 

 

PRIPREMA: 
 

Istući bjelanjke i sol u snijeg, zatim istući žumanjke sa šećerom da bude pjenasto i blijedo, dodati brašno,kakaa i vaniliju. Umiješati par žlica snijega da razrijedite mješavinu pa onda polako umiješati tu smjesu u snijeg, pazeći da ne istisnete zrak. 

Peći na 180 C oko 15-20 min u kalupu promjera 26 cm. 

Kad se biskvit  ohladi prerežete ga po dužini na pola,između biskvita namažete pripremljenu kremu.

 Dekoracija po želji  ja sam ukrasila sa šlagom u koji sam rastopila čokolade.  

  

Dobar tek!

 

ČOKOLADNA TORTA

 

20160327_101429

 

SASTOJCI:

– 5 jaja
– 180 g MIXB brašna (SCHAR)
– 2 jušne žlice kakaa
– 4 jušne žlice šećera
– 60 g maslaca (rastopljenoga)
– 100 ml mlijeka
– 1 prašak za pecivo

PRELJEV:
– 100 ml mlijeka

GLAZURA:
– 500 ml vrhnja za šlag
– 350 g čokolade za kuhanje 

   20160327_125257

PRIPREMA:

Odvojiti žumanjak od bjelanjaka i umutiti čvrst snijeg.

Žumanjke i šećer pjenasto umutiti, dodati mlijeko i prethodno rastopljen i ohlađen maslac. Zatim dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakao pa sve dobro izmiješati te na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Biskvit peći na 180 stupnjeva 15 do 20 minuta.
Kad je biskvit gotov i malo se ohladi, preliti ga mlijekom.

Na pari rastopiti čokoladu pomiješanu s vrhnjem za šlag i miješati dok se smjesa ne spoji.
Čokoladnu glazuru preliti preko biskvita. Tortu ostaviti na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi, a zatim je staviti u hladnjak na par sati da se stisne.

Dobar tek!