Torta od jagoda

SASTOJCI:  -90 g Farabella brašna za kolače(kupila ovdje: Glutenbio) -100 g kokos mrvica(kupila ovdje: bez-glutena.hr) -50 g šećera -1/2 vrećice praška za pecivo -5 bjelanjaka -ekstrakta od vanilije (po želji količina) SASTOJCI ZA KREMU: -1 pudinga od vanilije -450 mlijeka, -šećer (po želji) -50 grama maslaca – jagoda(količina po želji )   Za kremu skuhajte puding od vanilije prema uputama na pakiranju, a zatim u njega umiješajte maslac.  * Umjesto pudinga, možete skuhati klasičnu slastičarsku kremu od…

Tašin čokoladni kruh

  SASTOJCI: -400 g MIXB brašna (SCHAR) -3 jušne žlice kakaa – malo naribane čokolade po želji – 2 jaja – 1 vrećica praška za pecivo – vanilije ekstrakta -300 ml mlijeka(običnog,bez laktoze,biljnog po želji) -80 g šećera(običnog ili kokos šećera) -50 ml rastopljenog maslaca *po želji rastopite čokoladu, te prelijte po čokoladnom kruhu,posipajte sa…

Kruh sa sjemenkama

SASTOJCI: -420 grama MIXB brašna(SCHAR,po potrebi dodat još brašna) -1 vrećica suhog kvasca -370ml tople vode – sol (količina po želji) -2 čajne žličice psylliuma -sjemenke lana,sezama bučinih i suncokretovih (po želji količina)   PRIPREMA: Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto mikserom, pokrijte i ostavite na toplom 30-40 minuta.  Zatim ponovno izmiksajte i prebacite u kalup…

Lješnjak torta sa kremom od čokolade

SASTOJCI ZA BISKVIT: – 80 g mljevenih lješnjaka – 4 bjelanjaka – 80 g šećera – 1/2 vrećice praška za pecivo – 60 g Farabella brašna za kolače( kupila ovdje: Glutenbio)   PRELJEV: – 100 ml mlijeka   KREMA: – 250 ml vrhnja za šlag – 230g čokolade za kuhanje    PRIPREMA: Za biskvit istući…

Rolada sa kremom od vanilije i jagodama

SASTOJCI: – 4 jaja – 1 jušna žlica kakaa      – malo ekstrakta od vanilije – 90 g šećera – 85 g bezglutenskog brašna SASTOJCI ZA KREMU:  – 2 vrećice pudinga od vanilije   – 100 grama maslaca (klasičnog ili bez laktoze) – 850 ml mlijeka(klasičnog ili bez laktoze) –  jagode (po želji količina sitno…

Pizza my way

SASTOJCI: -360 grama brašna (Hammermuhle mix -svijetlo ili MIXB SCHAR) -250 ml tople vode, -1 čajna žličica soli, – 1 vrećica suhog kvasca (DIGO) – 3 jušne žlice ulja   PRIPREMA: Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto. Ostaviti da se diže barem 30 minuta na toplom, pokriveno krpom. Kad je tijesto spremno, razvaljati ga i staviti u željeni kalup u kojem će se peći pizza. Stavite…

RASPUCANCI

SASTOJCI: -330 g Farabella brašna za kolače (kupila ovdje: Glutenbio) -100 g šećera u prahu -90 g maslaca -200 g čokolade -2 jaja -1/2 praška za pecivo -malo vanilije ekstrakta *potrebno još kristal šećera i šećera u prahu u koji uvaljate kekse prije pečenja PRIPREMA: Rastopiti čokoladu i maslac na pari te malo ohladite, izmiksajte…

Domaća tjestenina

  Kore za lazanje Jedna od najvećih strasti mi je izrada domaće tjestenine. Obožavam tjesteninu te sam se odvažila u izradi domaće bezglutenske tjestenine. Ne mogu vam opisati radost koju sam osjetila kad sam je prvi put umijesila i dobila željeni oblik. Bila sam tako sretna i zadovoljna da sam ciknula od veselja. Nemojte se…

Muffini sa lješnjacima

  SASTOJCI: -100 grama Hammer-Muhle brašna -1/2 vrećice praška za pecivo -60 ml kokos ulja(ili običnog ulja) -50 grama kokos šećera (ili običnog ) – 2 banane (prethodno ih propasirajte,zbog lakšeg miješanja u smjesi) -1 jaje -malo lješnjaka drobljenih i mljevenih (po želji količina) -vanilije ekstrakta    PRIPREMA:  U zdjelu stavite jaje,ulje,banane,kokos šećer,vanilija ekstrakt sve…

Palačinke od lješnjakovog brašna (gluten free, grain free)

Lješnjaci su meni zaista najdraži za konzumiranje obožavam ih u večernjim satima grickati. Probala sam mnoge verzije slastica sa lješnjacima u kolačima, keksima a domaći namaz od lješnjaka mi je favorit.  Lješnjaci sadrže veliki izvor vlakana i magnezija.  Zato slobodno između obroka uzmite šaku lješnjaka koji će vas zasititi i moram priznati,da su jako zdrava…

MANGO PUDING

SASTOJCI:   -200 ml mlijeka (bez laktoze,običnog ili biljnog po želji) -1 jušna žlica meda -3 banane -1  mango -2 jušne žlice kakaa   PRIPREMA:   Stavite sve sastojke osim kakaa u blender miksajte do kremasto glatke teksture,  u staklenu posudu izlijete žuti dio, a u drugi dio dodate kakaa i miksajte još malo da…

Punjene pitice sa špinatom,sirom i vrhnjem

SASTOJCI: -120 grama maslaca ( sobne temperature) -3 jušne žlice jogurta ili vrhnja -1 jaje -50 grama tapioke (oboljeli od celijakije isključivo deklariranu tapioku gluten free) -200 grama MIXB brašna (SCHAR) NADJEV -500 g špinata -350 svježeg sira -2 vrhnja   PRIPREMA: Od navedenih sastojaka umijesite  tijesto oblikujete manje veličine pite te ih stavite u…