bezglutenskaradost@gmail.com

Peciva s mljevenim lanom

Facebook
Print
img_7450

SASTOJCI:

  • 350 g MIX B brašna (Schar + 30 g za brašniti radnu površinu)
  • 100 g mljevenog lana
  • 40 g tapioke
  • 60 g maslaca (rastopljenog)
  • 1 jaje
  • 1 čajna žličica soli
  • 350ml tople vode
  • 1 vrećica suhog kvasca

    PREMAZ:

  • 1 žumanjak

PRIPREMA:

1. U veću zdjelu stavite toplu vodu, jednu vrećicu suhog kvasca, 1 čajnu žličicu šećera i 1 čajnu žličicu brašna. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da se kvasac digne.

20190127_112233

2. Kad je kvasac spreman, stavite u njega jaje i rastopljeni maslac.

20190127_112259

3. Zatim postepeno stavite brašno, mljeveni lan i tapioku te dobro izmiksajte da se svi sastojci povežu. Tijesto je mekše zato miješajte mikserom koristeći spiralan nastavak, na taj način ćete puno lakše izraditi tijesto.

20190127_112324

4. Ostavite tijesto na toplom 30 minuta da se digne pokriveno krpom. Kad je tijesto spremno zamijesite ga još kratko brašnite radnu površinu dok to činite.

20190127_123039

5. Zatim oblikujte peciva (vidi prikaz na slici) i stavite ih u kalup koji ste obložili s papirom za pečenje. Premažite ih žumanjkom i posipajte sa sezamom.

20190127_130023

6. Pustite još kratko da se peciva dignu te ih stavite u ugrijanu pećnicu na 180 stupnjeva peći 25 do 30 minuta (ovisno o jačini vaše pećnice).

Video recept:

img_7462-2

Dobar tek!

Prijavi se na newsletter

Prvi saznaj za novosti i isprobaj sve recepte!