SASTOJCI ZA TIJESTO:

• 120g maslaca
• 3 jušne žlice jogurta ili vrhnja
• 1 jaje
• 50g tapioke
• 200g MIXB brašna, Schar po potrebi dodati još brašna
  
• 1 čajna žličica soli

NADJEV:

• 500g špinata
• 350g svježeg sira
• 2 vrhnja ( 170ml, čaša)
• sol
• začini

PRIPREMA:

U zdjelu stavite brašno pomiješano s tapiokom i soli dodajte maslac, jaje, jogurt te zamijesite tijesto, oblikujete pite te ih stavite u frižider kratko da se maslac stisne. Zatim napravite nadjev, špinat kratko skuhajte te ga narežite na sitnije, izmiješajte ga sa svježim sirom i vrhnjem te začinite.

Napunite pitice s nadjevom možete ih dodatno posipati s parmezanom.

Peći na 180 stupnjeva, 25 do 30 min. ovisno o jačini vaše pećnice.

Dobar tek !