SASTOJCI ZA TIJESTO:

• 270g Farabella brašna za kolače
• 2 jaja
• 100g maslaca (običnog ili bez laktoze)
• 80 g šećera u prahu
• 1 čajna žličica ekstrakta od vanilije

NADJEV:

• 450g jagoda
• 2 – 3 jušne žlice šećera
• 1 čajna žličica ekstrakta od vanilije
• 1 čajna žličica aru praha

Jagode operite te ih narežite dodajte u njih šećer, ekstrakt od vanilije te aru prah, sve dobro promiješajte. Ako nemate aru prah napravite nadjev bez njega.

PRIPREMA:

U veću zdjelu stavite brašno, maslac, jaja, šećer u prahu i ekstrakt od vanilije te zamijesite tijesto.

Tijesto podijelite na dva dijela te prvi dio razvaljate i pažljivo stavite u kalup ili utisnite s rukama. Kalup je promjera 20 cm.

Tijesta stavite na 10 minuta u hladnjak da se maslac stisne.

Pecite pripremljenu koru u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva, 7 do 8 minuta.

Zatim koru izvadite iz pećnice i stavite na nju pripremljen nadjev od jagoda.

Ostatak tijesta naribajte i rasprostranite po nadjevu.

Vratite pitu u pećnicu te je nastavite peći na 170 stupnjeva, 12 – 15 minuta ovisno o jačini vaše pećnice. Ostavite pitu da se dobro ohladi.

Po želji je dodatno posipajte šećerom u prahu.

Dobar tek!