SASTOJCI:

– 200 g blitve(kratko kuhanu,možete staviti tikvice,svježi špinat po želji)
-60 g kukuruznog brašna(Farabella kupila ovdje: GlutenbIo)
(oboljeli od celijakije isključivo deklarirano kukuruzno brašno),
– 100 g bezglutenskog brašna
– 250 grama svježeg sira,
-1 jogurt,
– 3 jaja,
-sol(po želji količina)

*začini (po želji budite kreativni)

PRIPREMA:

Blitvu kratko kuhajte u vrućoj vodi te ju usitnite, zatim je dobro ocijedite od viška vode. Sir,jaja i jogurt dobro izmiješajte dodajte blitvu i obje vrste brašna. Sve ponovno dobro izmiješajte da se sastojci povežu. Pecite u kalupu promjera 26 cm na temperaturi od 180 stupnjeva, 30 do 35 minuta(ovisno o jačini vaše pećnice).

Dobar tek!