SASTOJCI:
- 400 g MIX B brašna, Schar plus 20 g za brašniti radnu površinu
- 50 g tapioke
- 1 – 2 čajne žličice soli
- 10 g suhog kvasca
- 1 kom piva 0,33 Gardia, bez glutena
- 50 g nasjeckane slanine
- 250 g krem sira
PREMAZ:
- malo maslinovog ulja
PRIPREMA:
U veću zdjelu staviti brašno, tapioku, nasjeckanu slaninu, krem sir, sol i suhi kvasac.
Pivu ugrijati da bude topla. Zatim zamijesiti tijesto mikserom postepeno dodajući pivu kad se svi sastojci povežu tijesto prebaciti na radnu površinu i još kratko zamijesiti.
Ostaviti tijesto da se diže 40 minuta na toplom.
Kad je tijesto spremno oblikovati peciva (vidi prikaz na slici).
Peciva premazati s malo maslinovog ulja.
Peći na 200 stupnjeva peći 30 do 35 minuta ovisno o jačini pećnice.
Dobar tek!
