SASTOJCI:
- 160 g brašna od prosa
- 60 g brašna od rogača
- 30 g tapioke
- 300 ml mlijeka
- 3 jaja
- malo vanilije ekstrakta
PRIPREMA:
U većoj zdjeli izmiješajte jaja, mlijeko i malo vanilije ekstrakta.
Postepeno dodajte brašna te sve miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Ostavite smjesu da 10 minuta odstoji. Pecite palačinke na tavi i obavezno je premažite s malo ulja prije svakog pečenja palačinke.
Okrenite palačinku kad vidite da se više ne lijepi te nakon toga pecite još kratko.
Dobar tek!
