SASTOJCI:
- 250 g Farabella brašna za kolače
- 75 g brašna od lješnjaka ( ili mljevenih lješnjaka)
- 80 g šećera ( šećer sameljete u fini prah, ako koristite zamjenu za rafinirani šećer predlažem kokos šećer, brezin šećer ili stevia)
- 2 jaja
- 160 g maslaca (običnog ili bez laktoze)
- malo cimeta, ruma ili ekstrakt vanilije (ja sam u svoje kekse stavila ružin liker )
PRIPREMA:
Od navedenih sastojaka umijesite čvrsto, a glatko tijesto.
Razvaljate tijesto na debljinu od 4 do 5 mm, te raznim prigodnim modlicama izrežite kekse.
Stavite ih u kalup koji ste obložili papirom za pečenje pa u hladnjak na 15-ak minuta, da se tijesto malo odmori a maslac stisne. Peći 8 minuta na 180 stupnjeva dok ne dobiju lijepu boju.
Pustite kekse da se dobro ohlade te ih spajate sa željenim namazom.
Po želji dodatno posipati šećerom u prahu.
Čuvajte ih u metalnoj kutijici za kekse.
Dobar tek!
