SASTOJCI ZA BISKVIT :

 (za tortice)

 – 5 jaja
 – 60 g šećera 

– 100 g Farabella brašna za kolače (kupila ovdje: glutenbio.hr )

– 1 prašak za pecivo   

– malo ekstrakta vanilije

SASTOJCI ZA KREMU:

 – 2 vrećice pudinga od vanilije

  – 100 grama maslaca (klasičnog ili bez laktoze)
– 850 ml mlijeka(klasičnog ili bez laktoze)

Za kremu skuhajte puding od vanilije prema uputama na pakiranju, a zatim u njega umiješajte maslac.

 * Umjesto pudinga, možete skuhati klasičnu slastičarsku kremu od vanilije.

PRIPREMA:

Istući bjelanjke  u snijeg, zatim istući žumanjke sa šećerom da bude pjenasto i blijedo, dodati brašno i vaniliju. Umiješati par žlica snijega da razrijedite mješavinu pa onda polako umiješati tu smjesu u snijeg, pazeći da ne istisnete zrak. Peći na 180 C oko 15-20 min u kalupu promjera 26 cm. 

Kad se biskvit ohladi  prerežete ga po dužini na pola.

Oblik mini  tortica izrežete sa modlicom za krafne.

Između biskvita namažete pripremljenu kremu dekorirate po želji.

Ja sam ukrasila sa rastopljenom čokoladom. 

Dobar tek!