SASTOJCI:
- 4 jaja
- 70 g šećera
- 60 g brašna od heljde
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 100 g čokolade
- 40 g jagoda
PRIPREMA:
Razbiti jaja te razdvojiti bjelanjke i žutanjke. Od bjelanjaka istući snijeg a žutanjke i šećer pjenasto umutiti dok smjesa ne bude blijeda.
Od bjelanjaka istući snijeg a žutanjke i šećer pjenasto umutiti dok smjesa ne bude blijeda.
U smjesu od žutanjka postepeno dodajte rastopljenu čokoladu te brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zatim krenite lagano dodavati snijeg od bjelanjaka. Prvo umiješati par žlica snijega da se smjesa razrijedi, a zatim malo po malo dodavati ostatak snijega pazeći da se ne istisne zrak iz smjese.
Na koncu umiješati jagode te izliti smjesu u kalup promjera 20 cm.
Peći na 180° stupnjeva 25 do 30 min.
Dobar tek!
