SASTOJCI:

• 150 g bademovog brašna
• 60 g kokos šećera
• 2 jaja
• 2 čajne žličice praška za pecivo
• malo vanilije ekstrakta
• 100g maslaca (rastopljenog)
• 40 g čokolade (kapljice ili naribane čokolade po želji)

Možete staviti obični šećer ali gubite onda onaj karamela okus koji se dobije sa kokos šećerom.

PRIPREMA:

Izmiješajte jaja sa šećerom s malo vanilije, rastopite u međuvremenu maslac zatim pripremite suhe sastojke bademovo brašno pomiješano s praškom za pecivo i čokoladu.

Postepeno dodajte mokre sastojke u suhe te zamijesite tijesto koje će biti mekše.

Od tijesta napravite kuglice, lagano ih prstima spljoštite. Stavite ih u kalup pa u hladnjak na 15-ak minuta, da se maslac stisne. Peći 8-10 minuta na 180 stupnjeva dok ne dobiju lijepu boju (ovisno o jačini vaše pećnice).

Pustiti kekse da se dobro ohlade.

Čuvajte ih u metalnoj kutijici za kekse.

Dobar tek!

–