SASTOJCI ZA TIJESTO:
- 500 g MIXB brašna (SCHAR,po potrebi dodat još brašna)
- 240ml tople vode
- 240ml toplog mlijeka
- 20 g maslaca (rastopljenog)
- 1 čajna žličica šećera
- 1 čajna žličica soli
SASTOJCI ZA KVASAC:
- 20 g svježeg kvasca
- 1 čajna žličica šećera
- 150 ml toplog mlijeka
- 1 čajna žličica brašna
PRIPREMA:
Kad se kvasac digne na toplom (15 minuta), zamijesite tijesto od navedenih sastojaka.
Mijesiti dok se se ne počne odvajati od posude, pokrijte ih krpom te ostavite na toplom 30 min.
Kad je tijesto spremno oblikovati kuglice i laganim pritiskom s prstima spljoštiti peciva. Od ove količine dobije se osam hambi peciva. Staviti ih u kalup te ostavite da se dižu još 15 minuta. Peći na 180 stupnjeva 30 – 35 min.ovisno o jačini vaše pećnice premažite ih s malo ulja maslinovo ili obično po želji .
Dobar tek!
