SASTOJCI:

• 6 jaja
• 80 g MIX C brašna, Schar
• 45 g kakaa
• 100 g šećera
• 2 čajne žlice vanilije ekstrakta
• 1 vrećica praška za pecivo

KREMA:

• 500 ml vrhnja za šlag
• 150 g čokoladnog namaza

    PREMAZ ZA BISKVITE:

• 150 g čokoladnog namaza

PRIPREMA:

Razbiti jaja i razdvojiti bjelanjke i žutanjke. Od bjelanjaka istući snijeg, a žutanjke i šećer pjenasto umutiti dok smjesa ne bude blijeda dodati ekstrakt od vanilije. U posebnoj zdjeli dobro pomiješati brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodati smjesu s brašnom u žutanjke i miksati dok se dobro ne sjedini. Zatim krenuti lagano dodavati snijeg od bjelanjaka. Prvo umiješati par žlica snijega da se smjesa razrijedi, a zatim malo po malo dodavati ostatak snijega pazeći da se ne istisne zrak iz smjese. Od ove smjese dobije se dva manja biskvita.

Smjesu izliti u kalup (promjera 20cm) i peći na 180°C oko 15-20 minuta.

Dok se biskvit peče, pripremiti kremu u zdjelu staviti vrhnje za šlag te dobro izmiksati. Na kraju dodati čokoladni namaz i sve miksati dok se ne sjedini.

Kada se biskvit ohladi na sobnoj temperaturi, ravnomjerno ga prerezati na pola. Svaki biskvit premazati s čokoladnim namazom te složiti red biskvita, red kreme i tako do kraja.

Dekoracija torte po želji. Ja sam upotrijebila Torras čokoladne kapljice i Delishios by Schar.

Dobar tek!