SASTOJCI:

• 350 g bezglutenskog brašna
• 250 ml tople vode
• 100ml maslinovog ulja
• 1 vrećica suhog kvasca
• soli (količina po želji)

     POSIP:    

• origano, bosiljak, ružmarin
  
• mini rajčice i masline (količina po želji)

     PREMAZ

• maslinovo ulje

PRIPREMA:

Od navedenih sastojka zamijesite tijesto mikserom, pokrijte tijesto krpom i ostavite na toplom 30 minuta. Tijesto je mekše zato miješajte mikserom lakše je za izradu kruha. Prebacite tijesto u kalup koji ste obložili s papirom za pečenje.

Razvucite tijesto s rukama a one klasične rupe na focacci napravite tako da prstima (jagodice) utisnite u tijesto po cijeloj površini.

Premažite tijesto s maslinovim uljem i posipajte s origanom, ružmarinom ili bosiljkom. Na kraju utisnite mini rajčice te masline u tijesto.

Peći na 190 stupnjeva 35-40 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice.

Dobar tek!