SASTOJCI:

• 160 g brašna od prosa
• 60 g brašna od rogača
• 30 g tapioke
• 300 ml mlijeka
• 3 jaja
• malo vanilije ekstrakta

PRIPREMA:

U većoj zdjeli izmiješajte jaja, mlijeko i malo vanilije ekstrakta.

Postepeno dodajte brašna te sve miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

Ostavite smjesu da 10 minuta odstoji. Pecite palačinke na tavi i obavezno je premažite s malo ulja prije svakog pečenja palačinke.

Okrenite palačinku kad vidite da se više ne lijepi te nakon toga pecite još kratko.

Dobar tek!