U subotu 16.11.2019. doputovala sam u Ljubljanu na Schar event gdje sam bila dio natjecanja za blogere. Dva dana prije eventa dobili smo tri tajna sastojka. Moji su bili MIX B brašno, Farina brašno i grisini. Zadatak je bio u dvadeset minuta pripremiti nešto od ta tri sastojka plus dobili smo posebno vrijeme za pečenje, ali si morao odraditi pripremu svega toga u dvadeset minuta. Moja ideja je bila focaccia te namaz od graha koji je išao uz grisine. Iskreno bila sam jako uzbuđena i nisam očekivala da ću tamo naći nešto puno veće od nagrade kojoj smo svi prvo težili.
Našla sam predivne žene te stvorila prijateljstva koja ću njegovati i veseliti se svakom ponovnom susretu s njima. Hvala Megi, Tea i Sanela.
Event je bio zaista posjećen te ovom prilikom zahvaljujem Scharu na tako lijepom gostoprimstvu te fenomenalnom društvu. Sve što sam doživjela držat ću čvrsto u svom srcu a zaista je bio dan pun smijeha i veselja.
Došla sam iz Ljubljane puna pozitive i toliko toga bi vam još napisala ali jednostavno ne bi stalo sve u jedan tekst. Zahvalna sam i sretna i to je to.
FOCACCIA – RECEPT
SASTOJCI:
- 250 g MIX B brašna, Schar
- 100 g Farina brašna, Schar
- 250 ml tople vode
- 100ml maslinovog ulja
- 1 vrećica suhog kvasca
- 1 čajna žlica soli
POSIP:
- origano, bosiljak, ružmarin
- mini rajčice i masline (količina po želji)
PREMAZ
- maslinovo ulje
PRIPREMA:
Od navedenih sastojka zamijesite tijesto mikserom, tijesto je mekše zato miješajte mikserom lakše je za izradu kruha. Prebacite tijesto u kalup koji ste obložili s papirom za pečenje.
Razvucite tijesto s rukama a one klasične rupe na focacci napravite tako da prstima (jagodice) utisnite u tijesto po cijeloj površini.
Premažite tijesto s maslinovim uljem i posipajte s origanom, ružmarinom ili bosiljkom. Na kraju utisnite mini rajčice te masline pokrijte krpom i ostavite da se kratko diže.
Peći na 190 stupnjeva 25-30 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice.
Dobar tek!
GALERIJA SLIKA SA EVENTA U LJUBLJANI
