SASTOJCI:

• 320 g MIX B brašna, Schar
• 140 g kukuruznog brašna
• 1 vrećica suhog kvasca
• pola jušne žlice psillyuma (opcionalno)
• 200 ml toplog mlijeka
• 2 čaše jogurta ( jedna čaša 170 ml)
• 1 čajna žličica soli
• 1 čajna žličica šećera

PRIPREMA:

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto mikserom, pokrijte i ostavite na toplom 30 minuta. Tijesto je mekše, zato miješajte mikserom lakša je izrada. Kad je tijesto spremno  oblikujete ga u 8 kuglica i slažete ih u obliku cvijeta. Pogaču stavite u kalup promjera 26 cm u koji ste stavili papir za pečenje. Ostavite pogaču da se kratko diže 15 min. te je pecite na 180 stupnjeva, 35-40 minuta ovisno o jačini vaše pećnice.

Dobar tek!