SASTOJCI ZA BISKVIT:

• 4 jaja

• 100 g MIX C brašna (Schar)

• 60 g očišćenih kuhanih kestena

• 100 g šećera

• 1 jušna žlica ruma

• 1 vrećica praška za pecivo

• 50 g maslaca (rastopljenog)

SASTOJCI ZA KREMU:

• 100 g maslaca (sobne temperature)

• 100 g šećera u prahu

• 160 g očišćenih kuhanih kestena

• 230 ml vrhnja za šlag

• 1 čajna žlica ekstrakta od vanilije

• 50 ml ruma

PRELJEV ZA BISKVIT:

• malo mlijeka i ruma

• 

PRIPREMA:

Za biskvit jaja i šećer pjenasto umutiti dok smjesa ne bude blijeda. Dodati u smjesu rum i rastopljeni maslac. U posebnoj zdjeli dobro pomiješati brašno, prašak za pecivo i kestene, dodajte ih postepeno u smjesu s jajima sve miksati dok se dobro ne sjedini. Smjesu izliti u kalup (promjera 20cm). Peći na 180 stupnjeva, 20 do 25 min. ovisno o jačini vaše pećnice. Dok se biskvit peče, pripremiti kremu u zdjelu stavite kestene, šećer u prahu i omekšali maslac te dodajte ekstrakt vanilije i rum dobro sve izmiksati. U posebnoj zdjeli izraditi vrhnje za šlag i dodati ga u kestene sve dobro još jednom izmiksati.

Kada se biskvit ohladi na sobnoj temperaturi, ravnomjerno ga prerezati na tri dijela te preliti s preljevom od ruma i mlijeka zatim složiti red biskvita, red kreme i tako do kraja.

Dekoracija torte po želji.

Dobar tek!