SASTOJCI:
- 400 g MIX B brašna (Schar, po potrebi dodati još brašna)
- 50 g tapioke (Farabella)
- 100 g maslaca (rastopljenog)
- ruma malo
- naribane korice naranče i limuna (količina po želji)
- 3 jušne žlice šećera ( ili više ako volite slađe)
- 1 vrećica suhog kvasaca
- 300 ml toplog mlijeka
- 3 jušne žlice kiselog vrhnja (sobne temperature)
- 1 jaje
- ružin liker ( po želji količina)
- rum (po želji količina)
PREMAZ:
1 žumanjak sa malo vode i šećera
PRIPREMA:
Zamijesite tijesto mikserom od navedenih sastojaka pokrijte i ostavite na toplom 30-40 minuta. Tijesto je mekše zato miješajte mikserom koristeći spiralan nastavak. Na taj način ćete puno lakše izraditi tijesto. Kad se tijesto digne podijelite tijesto na manje kuglice. Oblikujte pince i stavite u kalup (od ove količine dobijete dvije manje pince) te ih zarežite i premažite žumanjkom s malo vode i šećera, ostavite pince da se još malo dižu.
Peći na 180 stupnjeva, 35 do 40 min. (ovisno o jačini vaše pećnice).
Dobar tek!
Nastavi čitati “Pinca”
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.