Mlinci

20161208_143434

SASTOJCI:

– 480 grama Farabella brašna za tjestenine (kupila ovdje: Glutenbio)

– 3 jaja ( po mogućnosti domaća)

– 150ml vode

– malo soli

PRIPREMA:

Od jaja,brašna i vode umijesiti glatko i čvrsto tijesto i razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi (tanko).

Kalup okrenuti naopako i na njega staviti razvaljano tijesto (manje komade) staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 220°C. Peći vrlo kratko pazite da ne zagore.

U velikom loncu zakuhati vodu i posoliti je. Kada voda zavrije, mlince natrgati na manje komade, staviti ih u kipuću vodu i poklopiti par minuta. Kad su mlinci omekšali, ocijediti vodu.

Ocijeđene mlince staviti na ulje na kojem se peklo meso (po želji) i promiješati.

Predlažem puricu sa mlincima. Mljac…  🙂

Dobar tek!