Kuglof s jabukama

 

IMG_3357

SASTOJCI:

– 5 jaja
 – 100g šećera (ili kokos šećera)

– 100 g Farabella brašna za kolače (kupila ovdje: glutenbio.hr )

– 1 prašak za peciva

-2 jušne žlice kakaa

– malo ekstrakta vanilije

-5 većih jabuka(naribane)

-cimet(po želji količina)

 

PRIPREMA:

Istući bjelanjke  u snijeg, zatim istući žumanjke sa šećerom da bude pjenasto i blijedo, dodati brašno i vaniliju. Umiješati par žlica snijega da razrijedite mješavinu pa onda polako umiješati tu smjesu u snijeg, pazeći da ne istisnete zrak. Smjesu podijeliti na dva dijela u jedan dio umiješati kakao te zatim je izliti u kalup za kuglof.Redosljed- prvo ide tamna dio smjese sa kakaom pa naribane jabuke u koje ste stavili malo cimeta zatim žuta smjesa.

Peći na 180 C oko 25 -30 min ovisno o jačini vaše pećnice. 

Dobar tek!