SASTOJCI:

• 400 g MIX B brašna, Schar plus 20 g za brašniti radnu površinu
• 50 g tapioke
• 1 – 2 čajne žličice soli
• 10 g suhog kvasca
• 1 kom piva 0,33 Gardia, bez glutena
• 50 g nasjeckane slanine
• 250 g krem sira

PREMAZ:

• malo maslinovog ulja

PRIPREMA:

U veću zdjelu staviti brašno, tapioku, nasjeckanu slaninu, krem sir, sol i suhi kvasac.

Pivu ugrijati da bude topla. Zatim zamijesiti tijesto mikserom postepeno dodajući pivu kad se svi sastojci povežu tijesto prebaciti na radnu površinu i još kratko zamijesiti.

Ostaviti tijesto da se diže 40 minuta na toplom.

Kad je tijesto spremno oblikovati peciva (vidi prikaz na slici).

Peciva premazati s malo maslinovog ulja.

Peći na 200 stupnjeva peći 30 do 35 minuta ovisno o jačini pećnice.

Dobar tek!