Pogača

SASTOJCI:

  • 400 g MIX B brašna, Schar + plus 20 g za brašniti radnu površinu
  • 40 g kukuruznog brašna
  • 60 g maslaca ( sobne temperature)
  • 2 jaja ( ne smiju biti hladna da ne šokirate tijesto)
  • 10 g suhog kvasca
  • 1 čajna žlica soli
  • 300 ml tople vode

PREMAZ:

  • malo maslinovog ulja

PRIPREMA:

U veću zdjelu stavite brašno, kukuruzno brašno te dodati maslac, jaja, kvasac, sol i toplu vodu. Tijesto je mekše zato miješajte mikserom koristeći spiralan nastavak, tako ćete puno lakše izraditi tijesto.

Prebacite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu tijesto još kratko izmijesite. Tijesto politi s malo maslinovog ulja te oblikovati pogaču.

Na takav način pogača će dobiti lijepu boju.

Ostaviti tijesto da se diže 20 min.

Staviti peć u ugrijanu pećnicu na 200°C, peći 35 do 40min. ovisno o jačini vaše pećnice.

Dobar tek!

Komentiraj

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.