Schar event u Ljubljani

U subotu 16.11.2019. doputovala sam u Ljubljanu na Schar event gdje sam bila dio natjecanja za blogere. Dva dana prije eventa dobili smo tri tajna sastojka. Moji su bili MIX B brašno, Farina brašno i grisini. Zadatak je bio u dvadeset minuta pripremiti nešto od ta tri sastojka plus dobili smo posebno vrijeme za pečenje, ali si morao odraditi pripremu svega toga u dvadeset minuta. Moja ideja je bila focaccia te namaz od graha koji je išao uz grisine. Iskreno bila sam jako uzbuđena i nisam očekivala da ću tamo naći nešto puno veće od nagrade kojoj smo svi prvo težili.

Našla sam predivne žene te stvorila prijateljstva koja ću njegovati i veseliti se svakom ponovnom susretu s njima. Hvala Megi, Tea i Sanela.

Event je bio zaista posjećen te ovom prilikom zahvaljujem Scharu na tako lijepom gostoprimstvu te fenomenalnom društvu. Sve što sam doživjela držat ću čvrsto u svom srcu a zaista je bio dan pun smijeha i veselja.

Došla sam iz Ljubljane puna pozitive i toliko toga bi vam još napisala ali jednostavno ne bi stalo sve u jedan tekst. Zahvalna sam i sretna i to je to.

FOCACCIA – RECEPT

SASTOJCI:

250 g MIX B brašna, Schar
100 g Farina brašna, Schar
250 ml tople vode
100ml maslinovog ulja
1 vrećica suhog kvasca
1 čajna žlica soli

POSIP:

origano, bosiljak, ružmarin
mini rajčice i masline (količina po želji)

PREMAZ

maslinovo ulje

PRIPREMA:

Od navedenih sastojka zamijesite tijesto mikserom, tijesto je mekše zato miješajte mikserom lakše je za izradu kruha. Prebacite tijesto u kalup koji ste obložili s papirom za pečenje.

Razvucite tijesto s rukama a one klasične rupe na focacci napravite tako da prstima (jagodice) utisnite u tijesto po cijeloj površini.

Premažite tijesto s maslinovim uljem i posipajte s origanom, ružmarinom ili bosiljkom. Na kraju utisnite mini rajčice te masline pokrijte krpom i ostavite da se kratko diže.

Peći na 190 stupnjeva 25-30 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice.

Dobar tek!