Trokutići sa sirom

 

IMG_6238

SASTOJCI:

  • 500 g MIX B brašna (Schar)
  • 400 ml tople vode
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 čajna žličica soli
  • 1 vrećica suhog kvasca

 

  • 300 g gaude (naribane)
  • 100 g maslaca (rastopljenog)

 

  PRIPREMA:

1) Od navedenih sastojka zamijesite tijesto mikserom, pokrijte i ostavite na toplom mjestu 30 min. Tijesto će biti mekano tako da možete koristiti mikser za lakšu izradu.

20180814_115933

2) Kad je tijesto spremno podijelite ga na dva dijela i svako razvaljajte na debljinu od 3 mm te ga premažite s maslacem (obavezno brašnite podlogu dok valjate tijesto).

20180814_135508

3) Tijesto posipajte sa sirom koji ste prethodno naribali te ga zarolajte. Tijesto lagano stežite da sir ne curi van tijekom pečenja. Umjesto gaude možete koristiti svježi sir ili dodati šunku. Inspiraciju za punjene ostavljam na vama.

20180814_135646

4) Prebacite tijesto u kalup koji ste obložili s papirom za pečenje te nožem tijesto zarežite cik-cak. Pustite tijesto da se diže još 15 min. Peći na 180 stupnjeva, 25 do 35 min. Trokutiće sam premazala s maslacem za ljepšu boju, po želji možete ih posipati sa sezamom.

20180814_140641

 

IMG_6246

Dobar tek!

 

Tips on balancing life with your career and a new baby

 

INGREDIENTS:

  • 500g MIX B flour by Schär
  • 400ml lukewarm water
  • 100ml olive oil
  • 1 teaspoon salt
  • 1 packet active dry yeast

 

  • 300g shredded Gouda cheese
  • 100g melted butter

 

INSTRUCTIONS:

1) Prepare the yeast by following the instructions on the packets and let it sit for about 15 minutes. Put all the other ingredients into a mixing bowl. The dough will be soft so use the mixer for easier kneading. Mix on medium speed and slowly add the yeast. Mix until well combined. Let the dough sit in a warm place for 30-40 minutes to rise.

 

2) Line the baking sheets with parchment. After 30-40 minutes of rising, divide the dough into half and roll out each half to a 3mm thickness and grease the dough with melted butter (be sure to dust the surface for kneading with flour).

 

3) Sprinkle the shredded cheese over the dough and roll it. Lightly squeeze the dough so the cheese stays in the dough during baking. Instead of Gouda, you can use cottage cheese and/or add ham. Let your imagination run free.

 

4) Put the dough into the baking sheets and make a zigzag pattern on it using a knife. Let the dough sit for another 15 minutes. Preheat the oven to 180°C. Bake the dough in the preheated oven for 25 – 35 minutes. I lightly greased the triangles with butter for a nice golden colour. You can also sprinkle some sesame seeds on top.

 

Enjoy!

 

 

 

 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s