Pinca

IMG_4101

 

SASTOJCI:

-400 g bezglutenskog brašna (po potrebi dodati još brašna)

-50 g Farabella tapioke

-100 g maslaca(rastopljenog)

-ruma malo

-korica naranče i limuna (naribati količina po želji)

-3 jušne žlice šećera

-1 suhi kvasac

-300 ml toplog mlijeka

-3 jušne žlice vrhnja

-1 jaje

 

PREMAZ:
Žumanjak sa malo vode i šećera

 

PRIPREMA:

Zamijesite tijesto mikserom od navedenih sastojaka pokrijte i ostavite na toplom 30-40 minuta(tijesto je mekše).  Kada se tijesto digne  podijelite tijesto na manje kuglice.Oblikujte pince i stavite u kalup (od ove količine ispadnu dvije manje pince)te ih zarežete i premažete premazom prije pečenja.Pustite ih kratko da se još malo dižu.

Stavite peć na temperaturu 180 stupnjeva 35 do 40 min. (ovisno o jačini vaše pećnice).

 

Dobar tek!

to je manje jaja u receptu to ih je lakše zamijeniti, 1 jaje +1 jušna žlica lana sa 2 do 3 žlice tople vode(ovo je prilagodba za ljude koji uz gluten ne smiju i jaja

*u tom slučaju premažite pincu sa mlijekom ili rastopljenim maslacem prije pečenja

 

 

 

 

 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s