Buhtle s čokoladom

IMG_3995

SASTOJCI:

  • 450 g MIXB brašna (SCHAR,po potrebi dodati još brašna)
  • 60 g tapioke (Farabella kupila ovdje: Glutenbio)
  • prstohvat soli
  • 150 ml  rastopljenog maslaca
  •  1 čaša kiselog vrhnja
  •   ribane korice limuna (po želji)
  •  2 do 3 jušne žlice šećera ( po želji)

IMG_3987

  • 300 ml toplog mlijeka
  • 1 suhi kvasac
  • 1 čajna žličica brašna
  • 1 čajna žličica šećera

*sastojci za  pripremu kvasca

PREMAZ:

  • 1 žumanjak

PRIPREMA:

Kad se kvasac digne na toplom (15 minuta), zamijesite tijesto mikserom od navedenih sastojaka pokrijte i ostavite na toplom 30-40 minuta. Tijesto je mekše (zato miješate mikserom). Tijesto ponovno zamijesite kratko na pobrašnjenoj podlozi i podijelite tijesto na manje kuglice te punite sa željenim namazom (pogledajte video kako). Buhtle slažete jednu do druge u kalup. Kalup premažite sa malo maslaca prije slaganja tijesta.

Pokrijte ih krpom i ostavite da se dižu kratko na toplom.

Peći na 180 stupnjeva, 25 do 30 minuta (ovisno o jačini vaše pećnice).

Po želji dodatno posipati šećerom u prahu.

Dobar tek!

Komentiraj

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.