Keksi s bademovim brašnom

IMG_3946

 

SASTOJCI:

-150 g bademovog brašna

(oboljeli od celijakije isključivo deklarirano bademovo brašno gluten free)

-60 g kokos šećera

-2 jaja

-2 čajne žličice praška za pecivo

-malo vanilije ekstrakta

-100g maslaca(rastopljenog)

-40 g čokolade (kapljice ili naribane čokolade po želji)

 

*možete staviti obični šećer ali gubite onda onaj karamela okus koji se dobije sa kokos šećerom

IMG_3944

PRIPREMA:

Izmiješajte jaja sa šećerom sa malo vanilije, rastopite u međuvremenu maslac zatim  pripremite suhe sastojke bademovo brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Postepeno dodajte mokre sastojke u suhe te umijesite čvrsto, a glatko tijesto.

Od tijesta radite oblik kuglica veličina keksi po želji (lagano ih prstima spljoštite).
Stavite ih na kalup pa u frižider na 15-ak minuta, da se tijesto malo odmori, a maslac stisne. Peći 8-10 minuta na 180 stupnjeva dok ne dobiju lijepu boju(ovisno o jačini vaše pećnice).

Pustiti kekse da se dobro ohlade.

Čuvajte ih u metalnoj kutijici za kekse.

Dobar tek!

 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s