KLIPIĆI

IMG_1585

   SASTOJCI ZA TIJESTO:

  • 500 g MIXB brašna, Schar
  • 80g tapioke
  • 100 ml ulja
  • 1 čajna žličica soli
  • 300 do 350 ml toplog mlijeka

     PREMAZ:

     žumanjak

    SASTOJCI ZA KVASAC:

  • 1 kocka svježeg kvasca (Di-go)
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 1 čajna žličica šećera
  • 2 čajne žličice MIXB brašna, Schar po potrebi dodati još brašna

PRIPREMA:

Kad se kvasac digne na toplom (15 minuta), zamijesite tijesto mikserom, pokrijte i ostavite na toplom 30-40 minuta. Tijesto je rjeđe, mekše (zato miješate mikserom).
Kada se tijesto digne još jednom ga ponovno zamijesite i podijelite tijesto na manje kuglice. Ostavite tijesto da ponovno odmori 15 min. zatim svaku kuglicu razvaljate i zarolate klipić te premažite s uljem tijesto . Brašniti dobro ranu podlogu i ruke jer se tijesto lijepi za ruke.

Peći na 230 stupnjeva  10 do 12 minuta ovisno o jačini vaše pećnice.

Dobar tek! 

IMG_1583

Komentiraj

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.