Čupava kokos torta

 

 

tort2

SASTOJCI ZA BISKVIT: 

– 5 jaja

 – 60 g šećera 

– 100 g MixB brašna (Schar) 

– 1 prašak za pecivo 

– malo ekstrakta vanilije

 – 200 g čokolade 

– 100 g kokos-mrvica

 

SASTOJCI ZA KREMU:

– 800 ml kokosovog mlijeka (iz konzerve ili običnog)

 – 3 jušne žlice kokosovog šećera (ili običnog šećera)

 – 2 pudinga od vanilije 

 – 4-5 jušnih žlica kokosovog maslaca (ili 100 g običnog maslaca) 

 Za kremu skuhajte puding od vanilije prema uputama na pakiranju, a zatim u njega umiješajte maslac.

PRIPREMA:

Istući bjelanjke i sol u snijeg, zatim istući žumanjke sa šećerom da bude pjenasto i blijedo, dodati brašno i vaniliju. Umiješati par žlica snijega da razrijedite mješavinu pa onda polako umiješati tu smjesu u snijeg, pazeći da ne istisnete zrak. Peći na 180 C oko 15-20 min u kalupu promjera 26 cm. Rastopite čokoladu na pari te prelijte preko biskvita pa je razmažite po cijelom biskvitu. Pospite kokos-mrvicama i pustite da se čokolada stisne. Kremom prelijte tortu i ostavite da se ohladi pa ukrasite rastopljenom čokoladom.

Dobar tek! 

 

tort3

 

SAVJET:

Možete preljev za biskvit napraviti kao ganche rastopite čokoladu na pari sa slatkim vrhnjem za kuhanje lagano miješajući dok se sve ne poveže.

 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s